42.红烧肉
“……”顾凯彻底服了宁羽洛
这么多人，都是他亲手买断来的，什么性格他清楚的很
这些人都是有点手艺或者绝学的，他平日里都不敢压制的太过，没想到今天不过三两句话，就让宁羽洛给折腾服了，居然各个去争最打杂的配菜组
“算你们聪明，配菜，是身为一个合格厨师最基础的工作”宁羽洛点点头，“菜都不知道怎么搭配，怎么能做出好吃的饭菜？”
众人心悦诚服地点头的确，他们要学的是全新的菜系，和他们以前学到的东西没什么关系，甚至要全部忘掉
就拿早上的包子来说吧他们吃过的都是厚厚的皮，小小的馅料，谁也没觉得这东西有多好吃可换了薄皮后，味道整个大改变，变成了美味
有些东西，改变就是这么简单，但是没有人指出这一步，根本发现不了说来说去，就是眼界和思想的桎梏
宁羽洛拿出一张菜单，这是他刚才在桌子上写好的本来还能列出更多，不过顾凯说的东西他也确实心动
“每天的菜肴不能像过去一样糊弄学院里的学生都是需要大量体力支撑训练的，保证他们的体力是最基础的”宁羽洛看着自己手上的菜单，“每天都三种荤菜，四种素菜，三种半荤半素”
十道菜，足够众人忙活了，也足够变换不同的搭配，让两百人有就餐上的选择
“十道菜今天来不及了吧？”不但顾凯皱眉，众人也都犯难
“确实”宁羽洛光顾了翻信息器，忘了很多荤菜都是需要时间来烹制的不过他刚刚立了威，自然不能这么快自己给自己拆台“今天是试营业，菜品不需要太多，再加上一些小吃好了”
“小吃？你是说……”
宁羽洛指指食堂的窗口，“这些地方分成三块，每天的主食饭菜占一半窗口，也就是三个剩下的三个窗口，两个是风味小吃，一个是凉菜”
“这么复杂啊？”
“不复杂，这才能最大程度的防止浪费，分门别类，防止吃到自己不爱吃的口味”
“也行”顾家对宁羽洛一切都没意见，反正是试运行到时合适，他就把这一套搬到他的店铺去
“来来，抽签，我们今天第一次试行合作制，希望能尽快磨合好”宁羽洛啪啪手，拿出他当主厨时候的架势，“菜单已经准备好了，配菜组开始行动”
宁羽洛所说的配菜可不是将准备好的菜搭配起来，而是从一开始的选材就开始的选材，洗菜，等刀工组处理好，再进行配菜，是个从始至终跟进的小组，也是宁羽洛最看好的小组
几年前他就是从这个职位一点点爬起来的
五队人很快就抽签好，拿到配菜组的人一阵欢呼，也让顾凯一阵无语
宁羽洛的菜单除了写菜名，也标注了需要的食材和注意事项，这难不倒这群老手，很快食材就选择好了
清洗后刀工组接手，除了一开始宁羽洛叮嘱了一下，剩余都不用他操心
在配菜组和刀工组忙活的同时，汤品组和白案组也都开始了行动
昨天的担担面受到了好评，索性今天白案组除了米饭和馒头外，又做了担担面
不过宁羽洛还给他们一个甜头，两个风味小吃窗口单独由白案组负责，这让这一组人喜出望外
单独负责两个窗口，就代表他们将会有很多新菜可以学习
汤品组算是最轻松的一组了，他们现在学习的汤品简单，除了宁羽洛特制的汤草肉汤外，就剩下南瓜茸粥这一种了宁羽洛索性让他们负责凉菜和饮料，免得这群人四处围观其他组
唯一可以参观学习的就是配菜组了，忙活完自己的一套，剩下的就是站在一边悠闲地听宁羽洛讲炒菜要领了其他组只能忙活自己的，抽空支棱着听两耳朵
一时间原本最不被看好的小组成了众人羡慕嫉妒恨的中心
一个多小时在忙忙碌碌中很快就过去了
“快来人了，大家最后再准备一下”顾凯叮嘱着
很快众人就蜂拥进了食堂，早上吃的饭太爽了，让众人回味无穷，以至于上课很久才从回味着中缓过神来，所以今天挨各个老师骂的人也是特别的多
“快让我进去，看看今天吃什么？”
“别挤别挤啊，我今天可是挨了骂的，让我先看看！”
“挨骂有什么新鲜的，我今天被罚出去站着了快让我看看，这是……咦，什么味道，好香”
“快让……让……”
“别挤别插队啊！你怎么插队啊！”
“让让他吧，这小子很可怜的”
“怎么了？快说说，让大家痛快一下”
“听说这小子今天被顾导师罚跑校园十圈”
“啊！”众人倒吸了一口冷气
灰烬城武道学院是整个城市的标杆学院，而且也曾经是帝国十大学院之一，自然面积不小十圈？那能活着回来，还坚持到食堂来，真是不容易啊！
众人心疼之余，还真给他让了让路，让他排到了第一
“哎，兄弟，到底你干了什么事，让顾队罚你跑了这么多圈啊”
“你们不知道？”身后一个男孩冷冷地开口，“因为他跟小洛表白来着！”
“……”
“卧槽，给我滚后面去！”这尼玛简直是公敌，居然敢犯众怒去跟小美人表白，杀！
“顾队果然是我偶像，罚的好”高年级的学长咬牙切齿地开口
“就是！居然敢近水楼台先得月，学弟，他成功了么？”旁边一个学长也不忿地开口他们因为和宁羽洛不是一个年级，平时又不是一个楼层，根本没有任何接触的机会，早就心里憋屈着呢，听到有人敢越雷池，哪里能心里平衡
“当然没成功！”后面学弟理所当然地回答
“我就说嘛！怎么可能成功！”
“没成功就算了，小子让你一次”
“别扯他了，看看今天中午到底吃什么！”
“对啊！吃什么？前面的念念菜单”
“我来我来啊都安静！”排在第二的高个学长看着上面的牌子，“咦，食堂变换很大啊？这是怎么回事儿？”
“怎么了？怎么了？”
“喂，那边的人，你们排错队了！”高个学长哈哈大笑，“看到上面的牌子没有？那里是风味小吃和凉菜、汤品”
“啊？还真是！”排在风味小吃窗口的学生们一脸呆滞，看到顾凯带着笑意出现，连忙声讨，“顾哥这么大的改革你怎么不提前说一声，这下好吃的饭菜要让那帮牲口先吃到了！”
“不是我不说哈，这是小洛的安排”顾凯连忙推脱责任
“那……还真是很好的设想，我就说能让食堂日新月异，果然就是小洛才能做到”众人画风立马变成跪舔
“你们几个，还有点节操么？”顾凯无语地看着众人，“今天是试营业第一天，所以菜色并不是很丰富，但是我们将逐步完善，菜品也会越来越多”
“太好了！小洛万岁！”
“喂！喂喂……算了……”顾凯一脸落寞地回了厨房
“老大哈哈哈哈，你居然妄想和小洛争宠，简直鄙视你的智商”
“就是”
“都好好干活，别把口水掉菜盆里！”顾凯黑着脸，“我看你们是皮痒了”
“顾哥”宁羽洛从一边转过来，最后一道菜也已经炒好端到窗口，宁羽洛也算完成了自己的任务
“小洛”顾凯黑着的脸顿时一百八十度大转弯，不但笑容满面，连声音都轻柔了很多
“你干嘛笑成这样？”宁羽洛疑惑地看了顾凯一眼“一会儿吃了饭我就去和原老师请假，我去哪里找你？”
“不用找我，我一会儿就去你们桌上蹭饭”
“好啊，来”宁羽洛顿了一下笑道到他们桌子上蹭饭？如果没有被顾允成冻伤的话，可以随便吃他目前就没见过几个人能挨得住顾允成的气场的，除了他当做自己人的
与此同时，众人也都打了自己喜欢或者感兴趣的菜肴坐到餐桌前
“可以选择一个荤菜，一个半荤和两个素菜，还附赠一碗香浓的米汤四个菜，这可比之前伙食好太多了”
“没错，好太多了，可见之前的那伙人坑了学校多少钱，太可恨了，见他们一次打一次！你打了什么菜？”
“红烧鸡腿，蒜泥烧茄子、香菇油菜，还有鱼香肉丝”
“我尝尝”男生将筷子伸进了同学的餐盘里，“呜，好吃死了！茄子还能这么软嫩油香？我以前吃茄子的坐姿一定是不正确的”
“喂！你说茄子好吃，为什么一直夹我的鸡腿啊！我也要吃你的！”同学也不客气，直接从男生餐盘里夹走一块绛红色的肉块丢入口中
五花三层的猪肉炖的酥软香糯，肥肉不腻，瘦肉不柴，肉皮软糯中还带着一点劲道，丢到嘴里没嚼两下就消失在唇齿之间
“好吃……太好吃了”同学有些失神，肉虽然不在了，可那股肉香还残存在口中，“红烧肉？我们以前吃过的红烧肉？这肉怎么这么软糯啊，我以前吃的是什么狗屁玩意？”
“我尝尝”男生也赶紧吃了一块，不赶紧不行，那肉不过五六块，虽然每块都不小，可也禁不住吃这肉入口后，男生的表情也变了
这肉太过香软了，糯糯的口感和以前吃的那种又柴又塞牙的红烧肉完全不同，这一块入口，简直感动的想哭
“我们以前吃的一定是红烧柴禾，这肉这么好吃，光是肉汤拌饭我恐怕都能吃下三大碗饭！”
“我也是！”