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《豫城往事》第56章 沙包效应 1/1
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1,

第二天早上,高旋七点二十分就到了酒店,陪着刘影在酒店吃了早餐。

吃过早饭之后,二人又去刘影新租房子附近的商场,买了被子等日常生活用品,一个上午很快就过去了。

“咱们去飞哥面馆看看吧,做实验半个月了,去看看有什么问题,问问他们生意怎么样。”高旋提议。

“好啊!这可是6000万呢,你怎么能半个月才去看一次?以后我两三天就去看一次,发现问题再找你交流。”刘影爽快地答应了。

2,

隋亮远远地看到了高旋和刘影,他立刻朝着正忙于煮面条的赵翼飞喊道,“飞哥,飞哥!旋哥来了,我跟你说的那个大美女也来了!”

赵翼飞立刻放下手中的舀子,一边向门外迎去,一边热情地打招呼,“真是亮瞎了我的眼了!兄弟,你从哪里骗来的大美女?本事忒大了吧!”

“呵呵,一星期前,我扶一个老爷爷过马路,没成想这老爷爷是月老变的。

他说可以如我所愿,给我牵一次红线,然后问我想把红线绑给谁?我说那就绑给嫦娥吧!这不,嫦娥就来到我身边了。”高旋笑嘻嘻地指着刘影说道。

“你可真能扯!”刘影咯咯笑了,然后又向飞哥打招呼,“是飞哥吧?我上次来吃过一次你的面,确实很好。”

“我也感觉这个面比以前的好多了,但是营业额上不去啊!现在到店里来吃饭的人,比以前少了三分之一呢!”谈起生意,飞哥有些发愁。

“要沉得住气,刚刚转型,需要一个过程。”高旋一边安慰着飞哥,一边朝店里的一张空桌子走去。

“我这准备了一份资料,是关于延津小麦的宣传的,回头发到你邮箱。

你找个广告印刷公司,制作成2米*5米的喷绘广告,贴到店里面的墙上。

另外,我做了一个市场推广方案,你印刷成2000份传单,到附近发一发。”高旋对这个情况,似乎早有准备。

“什么推广方案?”赵翼飞问道。

“咱们的面,我给你的定价,不是比周围的店贵了1-2元吗?很多客户,一看价格表,扭头就走了;走掉的这些客户中,至少有三成还是我们的准客户,如果他们能够留下来品尝一下我们的产品,自然就能分辨出我们的产品是物有所值的,只要他们认为贵的有道理,就会转化成老顾客,形成重复消费。

我们要找到这些人,把他们吸引到店里来体验我们的产品!”高旋说道。

“你准备怎么找到他们?”飞哥听出了味道,有些急切。

“我的方案就是,寻找10名飞哥面馆的产品体验官;他们到店里来消费,永远6折;他们的朋友到店里来消费,只要报他们的名字,就给这些产品体验官的朋友打8折!”高旋说道。

“6折?我们的毛利不到一成,净利润几乎为零,这不是要亏钱了吗?”赵翼飞猛眨了几下眼睛,充满了疑惑。

“你如果招聘10个人帮你发传单,帮你吸引客户到店里,你每月要给他们多少工资?”高旋问道。

“现在的用工好贵,即便是发个传单,一天也要给他们30元吧?”赵翼飞想了想,回答道。

“我们招的这是个产品体验官,就是帮我们每天发传单的业务人员。不同的是,我们没有给他们发一分钱工资,我们给了他们6折吃面的特权,还给了他们一个‘体验官’的荣誉,再加上他们的朋友到店里吃饭打8折,他们会不会帮我们在他们的朋友中间做宣传?”高旋微笑着看向赵翼飞,目光中闪动着狡黠。

“我靠,我怎么没有琢磨透这个道理!一天30元的工资,够吃3碗面了!6折,给他们6折!”赵翼飞激动起来。

“我的方案,给这些产品体验官一个正大光明的在朋友圈里炫耀的借口:兄弟们,到阿飞面馆吃饭,报我的名字,8折!他自己有了面子,虚荣心得到满足;他的朋友因为他这个宣传,到店吃饭得到了实惠。这不是两全其美吗?”高旋笑呵呵地说道。

“明白了!你让我把面店的价格定得比周边都高上1-2元,就是为了这个打折活动?打过8折之后,我们的面比其他面店的面还便宜了0.4元!”赵翼飞眼睛亮了起来。

“是的,刚开始让你定价高一点,而且那时候不做任何活动,就是要用半个月的时间,让到过你店的消费者,都知道你的面条卖的是这周围最贵的!

这时候的消费者,会分为两部分,一部分看到你卖的贵,就想知道你为什么卖的贵?他会去品尝,然后发现你是物有所值的,他就认这个贵!

一部分看到你卖的贵,转身就走了,去别的家面店了,但是他也知道你这里卖的就是贵!

现在,我们搞这个活动,说的是找10个产品体院官,2000份传单发出去后,会至少有50个人想来做这个产品体验官,你信不信?”高旋胸有成竹地说。

“牛掰啊!你的意思是说,如果我们刚开业就搞这个打折活动,就不会有太明显的效果?只有高价卖上一段时间后,这个策略才有效?”赵翼飞恍然大悟——难怪高旋半个月都不到店里来看一眼呢!

“这就好比水向低处流,流速很缓慢,路过的人也不会对它有什么特别的关注。我们选择一个地方,垒上沙包,堵住这些水堵上半个月,然后突然把这些沙包撤掉,你想想,会出现什么情况?”高旋得意地说。

“水淹七军!”刘影眼中发亮,吐出了四个字。

“对!那时候就会在瞬间形成很大的势能,气势滔滔,路过的人,都会注意到这个现象!这才能达到最好的广告效应!

用好的原材料,做出好的产品,然后制定一个高出同行10-20%的价格,试运营一段合理的时间后,有了基础客户的沉淀,再突然搞一个八折活动,就会像突然抽掉堵水的沙包一样,让客户蜂拥而至!”讲到这里,高旋将右手握成拳头,重重地在桌子上敲了一下。

周围的牛肉拉面,卖10元一碗;飞哥面馆的牛肉拉面,卖12元一碗,贵了20%!但是,一旦打了8折,就成了9.6元一碗,比周边的店还要便宜0.4元!

更何况,他用的面条质量,远非周边的面店可比,更好的质量,更低的价格,消费者去选择谁,还用讨论吗?

3,

刘影看着高旋一副气定神闲、指挥若定的样子,不由得有些呆了。

“老板,打扰一下!”隔壁桌上吃饭的一个小伙子,走到高旋和阿飞们这个桌子面前,小心翼翼地打了个招呼。

“您好,有事吗?”阿飞抬起头,微笑着问。

“你们那个产品体验官,可以给我一个名额吗?”小伙子迟疑地说。

阿飞和高旋对望一眼,哈哈大笑起来。

“可以啊,不过,我们这个产品体验官,需要一次性在店里充值500元。”高旋抢在阿飞面前回答,然后观察这个小伙子的反应。

“要先存500元?”小伙子眨了眨眼睛,开始思考。

“不过,你是第一个申请的,可以给你降低门槛。你存个200元,就给一个体验官的名额,你自己吃饭6折,你的朋友报你的名字到店就可以8折,怎么样?”高旋见小伙子犹豫,但并没有直接走掉,就把那个沙包效应故伎重演。

“好啊,好啊!”小伙子激动起来,立刻抽出钱包,掏出来两百元,“我的名字叫余生,这是我的身份证!”

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